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小桃堂 亜莉のつれづれ日記 おいしい。きれい。きもちいい。

小桃堂 亜莉のつれづれ日記 おいしい。きれい。きもちいい。

排毒醤油

<材料>
醤油 250cc、昆布 5センチ、山椒 10粒、生姜 3センチ、唐辛子 1本、柚子皮 2~3センチ

以上を漬けておくだけです。
これにニンニクを入れると中華風になるので、おかずによって使い分けるとよいのではないかと思われます。


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